El Gran Colmado. Barcelona

Emplaçament
C/Consell de Cent, 318
Barcelona
Projecte
1986
Obra
1986 - 1987
Promotor
El Gran Colmado, S.L
collaborators
Enser
Superfície construïda
463 m²
Pressupost
90.150 €

Establiment comercial situat en una zona cèntrica de Barcelona, en els baixos d’un edifici del segle XIX conformat amb la tipologia habitual de l’eixample Cerdà.

Es potencia l’eix longitudinal: un local per ser recorregut i “passejat”. També es divideix el local en dues zones, dos ambients, dues textures, com un ganivet: un mànec càlid, de fusta, que està en contacte amb la mà, i una fulla acerada i brillant, freda i dura, en contacte amb l’aliment.

Zona freda: terra de vidre i mobles frigorífics i de cuina d’acer inoxidable.

Zona càlida: terra i prestatgeries de fusta.

Referència ambiental dels grans vaixells que d’ultramar ens duien les espècies.

Tractament transparent de les diverses activitats del local, fins i tot de la cuina.