El Gran Colmado. Barcelona

Situación
C/Consell de Cent
Barcelona
Proyecto
1986
Obra
1986 - 1987
Promotor
El Gran Colmado, S.L
collaborators
Enser
Superficie
463 m²
Presupuesto
90.150 €

Establecimiento comercial situado en una zona céntrica de Barcelona, en los bajos de un edificio del siglo XIX conformado con la tipología habitual del ensanche Cerdà.

Se potencia el eje longitudinal: un local para ser recorrido y “paseado”. También se divide el local en dos zonas, dos ambientes, dos texturas, como un cuchillo: un mango cálido, de madera, que está en contacto con la mano, y una hoja acerada y brillante, fría y dura, en contacto con el alimento.

Zona fría: suelo de cristal y muebles frigoríficos y de cocina de acero inoxidable.

Zona cálida: tierra y estanterías de madera.

Referencia ambiental de los grandes barcos que de ultramar nos llevaban las especies.

Tratamiento transparente de las diversas actividades del local, incluso de la cocina.